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シンプル焼うどん

あまり食欲がない。
お腹はなんとなく空いたけど、欲がない。
そんな時でも食べられるのはコレ。

シンプル焼うどん

CIMG8152.jpg

乾麺のうどん(出来れば稲庭うどんがベスト!)を茹でた物を、ごま油、昆布茶で炒めて、鰹節と小葱。最後に鍋肌でお醤油を少し焦がして混ぜて出来上がり。
上にかけた鰹節も含めると二袋分。
もっとかけても美味しい。
栄養素的にはちょっと…って感じなんだけどね。

前にも書いたのだけど、まだ中学生だったか高校生だった頃、新橋の父親の行きつけの小料理屋さんでそこのママさんが出してくれたもの。
まだ飲めない年齢だったけど、いつもこれを飲んだ後の〆に出してくれたらしい。
とてもシンプルで美味しかったな。
なんとなく食に欲がなくなったとき、これが食べたくなったりする。

気になる事があったりするとごはんに気が回らなくなるね。
食べたい物があれこれ浮かんで来たり、食べたーい!って欲がある時って言うのは幸せなんだな~^^
早く色々思いつきたいわ。

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chaton65 | URL | 2008.04.20 09:44 | Edit
うーん。うどんおいしそうです!!
昆布茶入れるのですね☆なるほどぉ。
焼きうどん、スキなのですがなんだかうまく作れないのです。。
お父さまの行きつけの小料理屋さんで出会った焼きうどん。
なんかいいですね♪
飲んだあとのしめに。おなかにしっくりきそうな焼きうどんだな☆
くらん | URL | 2008.04.20 10:49
♪chaton65さん
一般的に焼うどんっていうと野菜もいっぱい入ってるってイメージですよね。
味もお醤油だったりソースだったり。
でも、なぜか普通のって私食べないんですよー。
焼うどんっていうとコレだったりします(笑)。

これは簡単に作れますよ~^^
昆布茶がないときは本だし使うし、色々なんですけど。
お酒の後にもあうので是非〆にやってみてください♪
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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