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豆腐ハンバーグ

今日はちょっとヘルシーなハンバーグ。
お豆腐と鶏胸ミンチのハンバーグです。

CIMG8527.jpg

水切りした木綿豆腐と鶏胸肉にしいたけのみじん切り。
それに本だし、生姜、お醤油で味付け。
フライパンで焼き目をつけたら、日本酒を入れて蒸し焼き。

大根おろしとベランダで栽培している大葉。
そしてかぼす醤油。

CIMG8526.jpg

たけのこご飯と某料亭のお出汁で作った豆腐と玉子の生姜汁でいただきました^^
さっぱりと美味しかった~♪

昨日、閉店間際のスーパーで鶏胸肉が半額。
このハンバーグ、50円くらいです(笑)。
今日のハンバーグは身体にも優しいけどお財布にも優しいのです(笑)。

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Comment

りかりん | URL | 2008.05.21 22:39
それは安くて身体にヘルシーでいいですね☆
帰りが遅いから、そうそう、残りものしかないんですよねぇ~。
私も「こんなに大きなパックいらないけど・・・」と3割引きになってる挽肉を大量に買ってきました(^^;)
でも、冷凍しちゃえば、っね^0^。

くらん | URL | 2008.05.22 01:43
♪りかりんさん

私は普段は仕事帰りには買い物出来ないのよ。
今のところ、火曜日だけぎりぎり出来る状態なの。

私も大きいのをたまに買うんだけど、最近どうも冷凍庫がパンパンで…。
なのでもうちょっと整理してから大きいのは買おうと思ってます(笑)。
ま、冷凍しちゃえば一生持つからね…(←持たないよ・笑)。

あ、パンチェッタは捨てたよ(笑)。
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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