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スーモークサーモントマトの冷製パスタ

今日はちょっと冴えないお天気だけれども、夏向きのパスタを♪

スモークサーモントマトの冷製パスタ

CIMG8969.jpg

一口大に切ったサーモン&ミニトマトをオリーブオイル、塩、レモン、お醤油で味付け。
乾燥バジルもプラス。
茹でて冷たくしたパスタを絡めて出来上がり。
下には水菜を敷いて、飾りにはベランダのバジル。
今日はカッペリーニよりちょっと太めのフェデリーニ。
こういうパスタは細めの麺が美味しいね♪

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shima | URL | 2008.06.27 10:56
くらんさん~♪
うわ~夏らしく涼し気でおいしそうですね~♪スモークサーモンの塩気でしっかりお味はしますか???
下に敷かれている水菜もいいですね~♪
プレートもとってもツボであります~♪

週末もお仕事でしょうか???楽しい週末をです~♪
くらん | URL | 2008.06.28 14:17
♪shimaさん

トマトとサーモンっていうのは相性がいいですね♪
塩気もそんなになくてもレモンの酸味で美味しくいただけます。
夏はこの手のパスタをたまにやります。
これからも登場する予定^^

shimaさんも良い週末を~♪
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klan

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すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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