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ローズマリーポテト餅とマンゴービア

昨日の夜はちょっと飲みたい気分だったのでつまみになる物を♪

ローズマリーってポテトにかけて焼くと美味しい。
だけどちょっと手を加えてみようっと♪

ローズマリーポテト餅

CIMG9121.jpg

ゆでたじゃがいもをマッシュして片栗粉を混ぜて、塩コショウ。中にピサ用チーズを入れました。
クッキングシートにのせて上からオリーブオイルを垂らし、ローズマリーと岩塩をのせてオーブンへポン!
焦げ目がついたら出来上がり♪
オーブンの中からローズマリーのいい香り~~~♪

そして最近お気に入りの飲み物
マンゴービア

CIMG9127.jpg

マンゴージュースをビールで割ったもの。
ビールと言うより、発泡酒とか薄めのビールが合うと思う。ゴクゴク飲めちゃう(←困るではないか…・笑)。

CIMG9133.jpg

後はブロッコリーと海老のサラダ。
このポテト餅はワインと一緒にいただこうかな、と思ってたんだけど、昨日はあまりの暑さにビール!
仕事の後のビールってなんでこんなに美味しいんだろう…(しみじみ)。
結局、すべてが美味しくてポテト餅は全部で4つも食べちゃって、そのまま酔っぱらって寝ました^^;
あぁ、良かった、今日の仕事の準備先にしておいて(笑)。

↓たまにはこんなイモ餅も美味しい!
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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