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レトロドール・トルナーデとチキンサラダ

ピアノを弾いているとき、私は食べ物の事を考えている事が多い^^;
もちろん、そのシチュエーションによるのだけど、昨日も仕事中だというのに、食べる事を考えてました(笑)。
で、昨日はあぁ、美味しいバゲット食べたいなぁ…。
ここからだと帝国ホテルかVIRONだな♪
今週は一週間休みなく働いているので、ちょっと疲れ気味だったので近くの帝国、と思ったけど、やっぱりレトロドールかな、と思ってVIRONまで。

久しぶりにレトロドール♪と思ったのだけど…。

CIMG9142.jpg

なんだか昨日、興味をそそられたのはレトロドール・トルナーデ。
レトロドールを5回ほどねじって、粉をふって焼いたものだそう。ねじる事でもっちりとした食感になり、そういう食感が好きな人はリピーターになるらしい。

CIMG9146.jpg

ざっくりと切ってみました。
切る時の感触はレトロドールとは違う。もっちりした感じ♪
わぁ、このガスホールの大きさ!それに自然の粉の色。
美味しいのは間違いないのが見た目でわかる。

お味は…。
粉の香りが物凄くわかります。香ばしさを好むならバゲット・レトロドール、もちっとした食感と元々の粉の香りを楽しむなら、レトロドール・トルナーデといった感じでしょうか。
私は気分で食べ分けたい感じがしたのだけど、食感はかなりこのトルナーデ好きです♪

CIMG9150.jpg

こういうシンプルでおいしいパンにはサラダかスープがあれば十分。その方がパンを楽しめます。
と言う事で、チキンサラダと一緒に。
シンプルなサラダですが、茹でたささみを裂いて、先日スパイスセミナーでいただいた料亭生わさびと塩、胡椒で味付け。
今まで特選の方使ってたんだけど、この料亭生わさびはマイルド。なめてみたのだけど、とがってなくて優しい味でした。
サラダとパンのシンプルなごはんですが、シンプルって美味しい!

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Comment

shima | URL | 2008.07.08 10:01 | Edit
くらんさん♪
おはようさんです~↓セミナー面白そうです♪いまいち
スパイス系が苦手なんですけど、でも、セミナーって興味大で楽しく読ませてもらいました~♪
↑これまた面白い♪フツウのバゲットとは違うんですね~
しかも、ひねりがある・・・見た目で粉の違いも分かりますもんね~私はビゴのバゲットが大好きなんですけど、また色々食べてみたいです~♪
サラダも彩りとってもキレイで体によさそうです♪
今日は、午後学校のパトロールなんですけど、雨模様・・・トホホのホ・・・
くらん | URL | 2008.07.08 11:21
♪shimaさん

スパイス苦手なんですか?お菓子作りされるからスパイスは結構使われるのかな~?と思ってました^^
スパイスは使い方を覚えると楽しいな、と思います。
自分で買う事はないものもいただいてみると色々使ってみよう!なんて思って^^

ビゴのパンもおいしいですよね。私の職場で一番近いパン屋はビゴかも。
でも、VIRONいっちゃうんですよ(笑)。
あとはモワザン、これも日本に2件しかないんですけど、BIOの粉使ってておいしいんですよ~!パンってほんと魅力的ですよね♪

パトロール頑張ってください^^
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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主婦と生活社『スパイスさえあれば料理上手!』に掲載していただきました。              
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