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ひつまぶし丼

一人でいるとなかなか鰻を買って食べるという事はなく、頭ではわかっていても土用の丑の日に鰻を食べる機会に恵まれず。
今年は二の丑があったので、食べようかな、となんとなく買っておいた鰻。
結局二日遅れで今朝の朝ごはんに。

CIMG9818.jpg

とはいえ、ほんの少量しか購入していないし、お店で焼きたてを食べるのとはちょっと訳が違うので、ひつまぶしに。

好きなのですよ、ひつまぶし。
ひつまぶしといえば、3つの食べ方。
1.普通に食べる 2.薬味と食べる 3.出汁をかけて食べる

私は2の「薬味と食べる」のが大好きなので、最初からどんぶり風に盛ってしまって、薬味を添えていただく事にしました。

CIMG9830.jpg

白焼きにはわさびだけど、蒲焼きにはわさびは使わない。なのに、ひつまぶしにはたっぷりのわさびが合う。山椒もわさびも大好きなので、欲張りな私は両方でいただきました。
お家で食べるのもいいけど、お店に食べに行きたいなー。

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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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