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パンプキンミートコロッケ

一人暮らしの食卓はリメイク続き(笑)。

パンプキンミートコロッケ

CIMG2815.jpg

難しい事は何もしてなくて、先日のかぼちゃのミートグラタンと材料はほぼ同じ。
私、あまり甘い食材って食事にするのがちょっと苦手なので、このコロッケにはじゃがいもも混ぜてあります。かぼちゃとじゃがいもをコンソメで煮てマッシュ。中に冷凍保存してあったミートソースとチーズを入れて揚げるだけ。

CIMG2813.jpg

粗くマッシュしたのでなんか田舎っぽいコロッケになりました(笑)。

で、これまたちょっと一人暮らしは大変?なお話。
揚げ物もちょっとしか揚げないから、油も少量。揚げてるの?焼いてるの?みたいな感じでいつも「揚げ物もどき」っていうかムラ揚げです(笑)。

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明日香 | URL | 2008.09.11 09:21 | Edit
とろんとしたソース、とっても美味しそう!!!盛り付けが素敵です!!!

大きな四角いお皿、私も欲しいなぁ・・・。

どこかのお料理家さんみたいに、大きなお皿の真ん中にちょこんと盛り付けたいです(笑)。。。

応援してます!!!
くらん | URL | 2008.09.11 13:46
♪明日香さん

私あまり高いお皿持っていないんですよ。
一番高いのがジェンガラ…ってレベルで^^;
このお皿は300円。しかもわりと最近までこのお皿が家にあるお皿の中で一番お高かったです(笑)。

私は明日香さんの盛りつけ方、とっても好きです^^
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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