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海老とアボカドのクリームシチュー

秋めいてくるとスープ物って美味しいなぁと思う。
温かいものって満足度も高いしね。

海老とアボカドのクリームシチュー

IMG_0133.jpg

ちょっとクリームシチューのベースを作らなくちゃならなくて…。
グラタンにするには濃度も薄いし、手っ取り早くシチューにしてしまっただけなんだけれど(笑)。
じゃがいもの代わりにアボカドを使ってみた。

アボカドって普通はあまり加熱して使わないと思うけれど、私はわりと温かい料理に入れてしまう。パスタなんかにも混ぜちゃうし。
なので、今日はシチューにアボカド。

IMG_0134.jpg

アボカドを入れたら独特のとろみが美味しいだろうなと思って。
色もキレイかな~と思って。白にアボカドのグリーンと人参のオレンジ。
よそってみたらなんか「か~わいい!」って感じの色合いで。
あ、私に最も似合わないんだけど(笑)。

IMG_0139.jpg

まぁ、可愛いのもいいでしょ、たまには(笑)。

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Comment

明日香 | URL | 2008.09.26 13:16 | Edit
可愛いの、いいじゃーないですかー???くらんさん????アボカド大好きです。ピザにのせたり温かくしても美味しいですよねー!!

今 夜中の12時半だってのに、スパゲティ食べながら見てます(笑)。。。
だから き~~~~あぼかど~~~~とならず何とかやっています(笑)。。。買い物に行く前にもそばでも食べとかないといつも買いすぎる(笑)。。。
shima | URL | 2008.09.26 16:08
くらんさん~☆
くらんさんは、私からしたら、とってもカワイイです~☆いっつも彩りよくって今回もキレイなシチューです♪急に寒いぐらいの気温になってきましたもんね~温かいシチュー頂きたいです~そして・私もアボカドをグラタンに入れたり
温かくして食べるの好きです~勝手に濃度がついてくれるので、それもまた嬉しいですよね~♪
明日運動会なので、今お弁当を作っていたんですけど、これが・・・・
揚げ物をしないので、メインをシューマイにしたら、色が悪くてトホホのホです・・
くらん | URL | 2008.09.27 01:33
♪明日香さん

ねぇ…可愛いの…、いいんですけど…。
あまりにも私に合わないのですよ(笑)。可愛いって言葉が合わないのー(笑)。

アボカドはピザに使っても美味しいですよね、チキンとアボカドのピザとか好きです^^

明日香さん、こんな時間にパスタを食べて…。
私だったら大変な事になっちゃうーーー!
お肉や脂肪もつきますが、翌日の胃もたれが大変です(笑)。
くらん | URL | 2008.09.27 01:36
♪shimaさん

えー!shimaさんのお菓子はいつも可愛いー。私にはないものだって思うから憧れるんだけど、shimaさんはそうやって見ていてくれたんだー^^

彩りを考えたのはダイエットをしてから。
本当はきちんと栄養を考えた方がいいのだけど、彩りを考えるだけでも、栄養のバランスはとれるのだとききました。
だからちょこっとだけ気にしてます^^

シューマイはおいしいから良いのです♪
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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主婦と生活社『スパイスさえあれば料理上手!』に掲載していただきました。              
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