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和風ロコモコ丼

昨日は帰宅後に仕事してしまって気がついたら朝!
朝まで仕事するなんて久しぶり。

たっぷりぐっすり寝て、起きたら午後!
お腹空いた…。
がっつりしっかり食べたい!

和風ロコモコ丼

IMG_0642.jpg

普通のロコモコはグレイビーソースだけど、今日は大根おろしにわさび醤油でいただこうと思って。
ハンバーグのタネには玉葱ではなく長ねぎのみじん切り、生姜、お味噌で味付け。
表面をフライパンで焼いてオーブンで10分。
玉子も温泉玉子にして。

IMG_0641.jpg

半分残っていたアボカドも一緒に盛りつけて。
これもわさび醤油が合うしね。
ベランダの大葉も一緒に。もうこれが大葉最後かな。
たっぷり寝て、しっかり食べる。もうコレほんとに元気の秘訣だなぁ^^

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明日香 | URL | 2008.10.09 07:03 | Edit
くらんさん、

いまね、夕飯前で旦那の帰りを待ってるんですが・・・・これ おいしそう!!!!!!!!!!お腹ぐーとなりましたよ、今!!!たった今!!!ロコモコ丼、これはハワイかどこかの有名なものなのかしら???ちょっと調べてみます。

アー早く旦那帰ってこいー!>パソコンの調子をみぃみぃ やってきました。
応援はしっかり完了。またきまーす!!!!
shima | URL | 2008.10.09 07:22
くらんさん~☆
おはようさんです~朝までお仕事ですか???ハードですね~お疲れ様でした・その後ぐっすりお休みになれてよかったですね~神経が高ぶるとなかなか眠れいのかな?と思ったり???
そして、ご馳走お丼~~~ロコモコも和風になるとなんだか、爽やかでおいしそうです~♪
くらん | URL | 2008.10.09 16:16
♪明日香さん

あれからすぐご主人は帰宅されましたか~?^^

そうそう、ロコモコはハワイのローカルフードですね♪
これを作ったのはハワイ島の日系人夫婦らしいです。ごはんにハンバーグなんて日本人らしいですよね^^
なのでただのハンバーグ丼なんですけど、ちょっと和風にアレンジしてみました。
お腹にたまって食べごたえはバッチリです(笑)。
くらん | URL | 2008.10.09 16:19
♪shimaさん

はい、珍しく朝まで仕事してました(笑)。
数年前まではお家で朝まで仕事してたんですよ。でもさすがに昼間の仕事に加えお家の仕事(PC使うので)で自律神経がちょっとおかしくなってましたー(笑)。
この間は楽譜を作ってたのです^^
翌日余裕があったので助かりました。

ごはんもバッチリ食べ、元気ですわ♪
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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