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エリンギと海老の天むすとおばんざいプレート

なんとなく身体や胃が疲れているなぁと感じる頃に和食が登場する。

エリンギと海老の天むすとおばんざいプレート

IMG_0972.jpg

洋食も好きなんだけど、ご飯と和のおかずをちょこちょこといただくとなんだか落ち着く~。
おにぎりが好きで、今日はこんなのを作ってみたり。

IMG_0958.jpg

エリンギと海老を天ぷらにしておにぎりに。
揚げたての天ぷらにモニターでいただいたGABANの味付塩コショースモーク風味を振りかけてサササッと握ったもの。一つは普通の海苔、もう一つは頂き物の梅の香りのする揉み海苔を贅沢にたっぷりとまとわせて。

IMG_0970.jpg

後は素揚げした茄子に湯通しした豚肉をめんつゆ、豆板醤、お酒、コクうまマヨネーズでサッと和えたもの。辛くて美味しい。

IMG_0961.jpgIMG_01.jpg

それに長ネギたっぷりの玉子焼きと高野豆腐と小松菜の煮浸し。
これが今日のごはん。
なんか彩りが悪いなぁと思ったら…。高野豆腐と一緒に海老も炊いたのに、飾るの忘れてるしね…。
毎日どこかが抜けている私~(笑)。

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ほ助 | URL | 2008.10.22 16:01 | Edit
今日のメニューも大好き!
おばんざいって美味しいよねー
天むす 美味しそう~~~~
お口あーーーん開けて見てました(^m^)
くらん | URL | 2008.10.22 16:33
♪ほ助さん

おばんざいプレートは何回目かなぁ~?好きで時々やるんです^^
ほ助さんもね「おばんざい」って言葉を使っていたから奇遇だなぁって。なんだか和食をちょこちょこいただくにも「おばんざい」って言葉いいですよね!
天むす!天ぷら初めて揚げてみましたよー!
明日香 | URL | 2008.10.23 01:55 | Edit
でたーーーーっ!!!くらんさんの必殺 おばんざいプレート!!!

飾るの忘れるの、良くありますよ、私も!昨日も実は あのダチョウの一皿にデザートがあったのに、乗せるの忘れました(笑)。。。
頭の中がいっぱいになって私はすぐ忘れるの(笑)。

いつも冷静な感じのくらんさんが忘れるなんてちょっと意外です。。。
ぽちー!
くらん | URL | 2008.10.23 13:49
♪明日香さん

そっかぁ、明日香さんでも忘れる事あるんだ…(笑)。
いつもきれいに完成された絵みたいな感じだから、そんな事思いもしなかった。ダチョウのプレートもすっごいキレイで何かが欠けている様にはみえませんでしたよ~。

えー!明日香さんには私が冷静に見えるの?!
それは大変大変…大きな勘違い…^^;
応援ありがとうございます~!
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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