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XO醤あんかけうどん

なんか食欲ないんだけど…。
考えられる原因としては

1.落ち込んでいるから
2.体調が良くないから
3.動いていないから

間違いなく3番でしょう…^^;

でも食べないと夜中にお腹空くしなぁ…。
消化の良さそうなうどんにしましょう。
さて、どうやって食べようか???
私、寒いの苦手。手を触られると驚かれる事が多い。
うん、あったかいのがいい。熱々がいい!って事であんかけうどんに^^
某お友達にもらったXO醤。ピリッと辛くて帆立の旨味がきいててうんま~い♪
これであんかけうどんにしよっと♪

CIMG6070.jpg

具は冷蔵庫にあるもの。しいたけ、葱、小松菜。これにXO醤とめんつゆを足すだけ。
水溶き片栗粉を入れて溶いた卵を投入~。
最後に胡麻油をちょろっと入れて。
あつあつピリ辛の美味しいあんかけうどんの出来上がり♪

CIMG5397.jpg

このXO醤、台湾のお土産でいただいたものだけど(っていうか「くれ!」ってねだったんだけど・笑)もの凄く美味しい。
箱に「エレガントな特上の美」とか訳わかんないこと書いてありますが、美味しい事には間違いない。
勿体なくて使えないのよ、次のがないと。
という事で、早く次の台湾行きのメドをつけていただけないかしら?そこのアナタ。
これを使った次の料理も考えてあるので、早くお願いします(笑)。
あ、そういえば全部食べられたわ。食欲はなかったけど、お腹は空いてたみたい(笑)。

↓帆立の旨味がたっぷりのXO醤。興味を持っていただけたらポチッとお願いします。
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Comment

ぷぅ | URL | 2008.02.01 22:34
これはワタシが1番にコメントしなくちゃいけないんじゃなくって?
そんなに活用していただけるのなら台風の中、買いに行った値打ちもあるってもんよ♪
エレガントな特上の美。変な日本語のもの、すっごい多いけど、バープゥコーンとか、ホットケーモとか、まぁ、かわいいもんですよ。
処女かにシーフードとかわけわからん看板だってあるんですから…

今日はうちもおなべであったまりました。
もちぶたってけっこうおいしいのね。
くらん | URL | 2008.02.01 23:54
♪ぷぅさん

そうね。これはやっぱりアナタがコメントしなくてはいけないわ♪
台風の中行ってくれたんだ!AHOSHIが貞子みたいになってた時?!
どうもありがとうね^^
なんか飽きのこない味なの。
私は一人だから物によっては使い切れない物ってあるんだけど、これは時間の問題だわ…。
処女かにシーフードって凄いわね…。

もちぶた食べたんだ?私も買ってみようかなー。
ってか、そろそろお鍋ダイエットはじめようかな…。
りかりん | URL | 2008.02.02 00:49
あぁ~こんな時間にあけて間違えだったわ・・・
たべた~~~~い(>.<)

私、ほんと胃の調子が悪いので、夜は食べないんだけど、今日はなんだか食べれちゃって・・・あ!ベーグルをねぇ~☆☆☆
ほんとにほんとーに満足☆☆☆すごいぃ~~!!!
ほんと、ありがとうでしたぁ~^0^。

あぁ~こんな本格的な麺が家で食べれちゃったらご麺ね(^^;)
くらん | URL | 2008.02.02 02:10
♪りかりんさん

今日、ご飯食べられたのね!良かったね^^
夜は太るから教室仕事の時は帰宅してからは食べない様にしてるけど、食欲がないのは辛いから、食べたいなって思っただけでもすんごい良い事だよ~♪
このうどんは今のりかりんさん向きかも。あんかけってあったかいしね。ベーグル、そんなに喜んでくれてこちらこそどうもありがとう^^
週末、風邪引かない様にあのロング手袋で乗り切ってね^▽^
jessie | URL | 2008.02.04 23:09
あのXO醤私ももったいなくてしょっちゅう使えないわ。
ホント色んな旨味が凝縮してウマイ!
これでスープ作ったけど子供らも辛い~って言いながら食べてたわ。
かたやきそばあんかけ作ってみたいけど、カロリーが気になって無理っす(笑)
くらん | URL | 2008.02.05 01:51
♪jessieさん

もう、半分以下しかありませんの。
早くPちゃんに台湾に行ってもらわないと困るのよ。
かたやきそばなんて大した事ないわよ。
あなたが食べてる「太るmono」に比べたらどうって事ありません(笑)。
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すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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