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塩こしょうチキンのお弁当

今日は久しぶりにお弁当を持って行く事に。

塩こしょうチキンのお弁当

IMG_1803.jpg

今日は仕事の合間に食べるので、にんにくは使用せず、シンプルに。
私、本当はにんにく大好きなんだよ…、何にでも入れたいくらい。

岩塩とブラックペパーをがりがり挽いて、シンプルな味付けに。
本当に塩とこしょうのみで焼きました。

IMG_1812.jpg

いつもは鶏の皮ははずしちゃうんだけど、今日は弱火で皮がカリカリになるまでゆっくりじっくり焼きました。たまにはいいかな、皮付きも(ダイエット中なのに・笑)。
皮がパリパリって美味しいんだよね(←つまみ食いしてる人)。
ご飯は発芽玄米入りご飯。玉子焼きといんげんの胡麻マヨ和えは昨日の残り物^^;

IMG_1814.jpg

最近、タッパーにご飯とおかずをぽんぽんぽんっと詰めて丼みたいにして持って行くお弁当が好きなので和の丼っぽいものが持って行けるお弁当箱が欲しいのだけど、なかなか見つからず…。
今日はこんな蒸し物用のせいろに入れてしまった…。
果たして食べるときお弁当、無事なのかしら…(笑)。
ま、♪ケ・セラ・セラ~♪ってことで、あはは。

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明日香 | URL | 2008.12.04 14:41 | Edit
くらんさん。今日の写真たまらないー!そしてとっても美味しそうー!!!

今夜はね、明日 旦那の職場に持っていく寿司を大量に作る準備をしてるの。椎茸煮たりね、地味な仕事(笑)。。。

なんだか 明日ちゃんとできるのかしら?と不安になってきました。。。

どうなるー!!???
またゆっくり来ます。。。
ほ助 | URL | 2008.12.04 15:10 | Edit
可愛い~セイロ風のお弁当箱なんだーと思ったら
本当にセイロだったのね
美味しそうだねー
お弁当って誰かに作ってもらいたいよね
開ける楽しみってあるから^^
チキンも美味しそう
たまにはお弁当もいいねー
お弁当箱 曲げわっぱ欲しいんだよな~
応援(^ё^)b
明日香 | URL | 2008.12.05 11:24 | Edit
今日の分もうポチしとこ!(笑)
くらん | URL | 2008.12.05 11:35
♪明日香さん

お寿司出来ましたかー^^
明日香さんのお寿司、楽しみなんだけど。
どんな感じかな~ってあれこれ頭の中で考えています。
早く画像が見たい!
明日香さんはきのことか、茶色い食材もきれいだからなぁ。どんなお寿司が出来上がるのかとっても楽しみよ^^
早くアップして下さいねー^^

わざわざポチしにきてくれてありがとう!
くらん | URL | 2008.12.05 11:39
♪ほ助さん

そうそう、これ、本当にせいろなの(笑)。
汁物じゃなきゃ、結構大丈夫みたい!

曲げわっぱ、私も欲しいのー。
実はこの間から物色してる(笑)。
ただ、密閉する蓋がついてるタイプがなくて…。
それがついてないと持ち運びが難しいなぁと思って。
いいのがないかなぁ~と思ってるところ^^

応援ありがとです^^
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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主婦と生活社『スパイスさえあれば料理上手!』に掲載していただきました。              
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