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鶏団子のクィッティオ

どうもね、満腹中枢がおかしいらしく、今日は22時過ぎたらまたもやお腹が空いて来て(夕飯食べたくせに)、夜食を作る事にしました。

鶏団子のクィッティオ

IMG_2225.jpg

クィッティオとはタイの米麺。ベトナムのフォーと同じ。
センミー(細麺)、センレック(中太麺)、センヤイ(太麺)の三種類があって、今日はセンヤイで。
っていうかセンヤイしかなかったんだけどね。

IMG_2222.jpg

作り置きしておいた鶏団子と冷蔵庫の残り野菜。
鶏ガラスープにお砂糖少し、お醤油で味を整えて、水戻ししたセンヤイを入れて最後にごま油を垂らして出来上がり。

lP2R2.jpg

で、実はたっぷりの柚子胡椒を溶かしてあるのでピリピリと辛くて美味しい(笑)。

あ~ぁ、こんな時間に食べちゃった…。久しぶりの夜食。
私、来年の目標、ダイエットにする…(←何回目?・笑)。

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jessie | URL | 2008.12.30 14:43
こんちわ~♪
私も先週タイランドショップでクィッティオ(ナムトック・ムー・センレック)食べたよ~美味しかった。
使った事がない調味料と食材を買ってきたから作るのが楽しみ^^(もちろん食べるのも)
私もねぇ・・・実は太ったのです。Gパン太ももきつくなった?と思ってしばらく量ってなかった体重計にのったら2キロも増えてた(泣)
私も何度も言ってるけどダイエットする(笑)

休み中、食事行けなくて残念~。年があけてお互い都合がついたらご一緒しましょう♪
よいお年を~~~^^
ほ助 | URL | 2008.12.30 15:00 | Edit
ほっこり温まりそうだねー
フォーみたいな麺なら多分好きだな~
食べて見たい^^
鶏だんごって鍋に入れると争奪戦だよ うち(^m^)
くらん | URL | 2008.12.31 02:44
♪jessieさん

来年はダイエットしようと思ってる事は思ってるけど、実はもうどうでも良かったりする。
私は自分イとって何が大事なのか見つけたから、あんまり見かけの事に縛られるのはやめようと思ってね。
適当にやるつもり。
ダイエットより健康を考えた一年にしようと思ってます。

良いお年をね^^
くらん | URL | 2008.12.31 02:46
♪ほ助さん

うん、これ、フォーだよ。
おんなじおんなじ^^
ただ、伸びるのが物凄く早いの。
写真なんて撮ってたら大変な事に(笑)。

鶏団子ってさぁ、なんであんなに美味しいんだろうね~?
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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