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アボカドと生ハムのベーグルサンドディッシュ

お料理ブログつながりで仲良くしていただいてる皆さんのところに度々登場する食材。

アボカド。

みんな好きだよね。
でも、アボカドって別に食べなくったって困らないし、好んでわざわざ買わない人も沢山いると思うのね。でも、皆さんよく使ってるし、私も大好き。

で、皆さんが使ってるアボカドっておいくら?

アボカドと生ハムのベーグルサンドディッシュ

IMG_2653.jpg

職場のお友達がアボカドをくれた。その友達の家の最寄りの駅にある八百屋がそりゃあもう安い。遊びに行った時笑いが止まらなかったほど。
そこで買ったアボカド、使い切れないからお裾分けーってくれたの。

んー、どうやって食べよう?考える時間は楽しい。
まずは久しぶりにベーグルを焼いてみよう!と思った。

IMG_2650.jpg

真夜中の調理実習ね(笑)。帰宅後にパパパッと材料をボウルに放り込んで、捏ねて寝かして成型して発酵させて…。昨日中に作成しなくてはいけない資料と時間差進行で、効率よくベーグルの焼き上がり。
アボカドのサンドにするつもりだったので、プレーンにブラックペパーをたっぷり練り込んだベーグル。

IMG_2662.jpg

スライスしたアボカドを惜しげもなくベーグルに敷き詰めて、生ハム。
適度に熟したベーグルはソースの代わりにもなるクリーミーさ。
バターを塗る必要もなく、生ハムの塩気と一緒に口の中で広がる。
贅沢だわー。

IMG_2657.jpg

付け合わせにしたサラダもアボカド。これは二人の方のアイディアをお借りした!
一人はSACHIKOさん。旦那様のお弁当に入れていたサラダ。あー、私、アボカドのサラダは作るけど玉子混ぜてみようと思った事ないー!マヨで和えたら、クリーミー&クリーミーで美味しいよね^^
で、米粉のマカロニと一緒にサラダにしてみたんだけど、参考にしたい味つけが♪
ジャスミンさんのこのサラダ!
メイプルシロップを加えてみるっていうのが面白そう~!
茹で玉子とアボカドでクリーミー。マヨとレモンの酸味にメイプルで爽やかまろやか♪ブラックペパーで味がしまる。なんか楽しいサラダ^^

IMG_2661.jpg

アボカドを丸まる一個、一人で食べちゃったランチです。
カロリーどうすんのー?!
ま、たまにはいいじゃない。こんなに贅沢にアボカドつかえるのはお友達のプレゼントしてくれたアボカドのお陰^^

5個で100円だって!ビックリ(笑)。

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Comment

明日香 | URL | 2009.01.29 14:15 | Edit
くらんさんの洋食がとてもおしゃれ。。。なんだかヨーロッパ的な感じがするんだけど。。。

きょうは自分のブログをこれから書くから応援してとっとと帰ります(笑)!!!

ほ助 | URL | 2009.01.29 15:01 | Edit
5個で100円!?
ありえない
いつも1個150円前後で買ってますよぉ
悔しいな~
それで商売になるのかね(^m^)

今日ね!ほ助もパン食べたくてさ
バケットとベーグルでずーっと悩んで
悩んだ末バケットにしたのだ
くらんさんの美味しそうなベーグルと被らなくて良かったよ
ほっとしたわ(^m^)
今日も美味しそう~応援(^ё^)b
| | 2009.01.29 16:10
このコメントは管理人のみ閲覧できます
ハルママ | URL | 2009.01.29 20:55
くらんさーん! おはようございますぅぅ!そして、何だか今日はベーグル気分!と思っていた矢先に目に飛び込んできたくらんさんのベーグル!!!しかも手作りb-グルなのですね!言葉には出来ないワクワクを今胸に感じでいます!アボガドと生ハムにブラックペッパー!ベーグルの味もアボガドの味も引立って美味しそう!そして、、、くらんさん、、。私のお弁当もくらんさんのような方にお役に立つことができたなんて、感無量です。。。。嬉しいなぁ。哲はあのサラダを「カルボナーラみたいで美味しかった」と言っていました。ペンネのサラダもとっても美味しそう!蓮根も美味しそう!毎回、くらんさんが羨ましくなっちゃいます。くらんさんはくらんさんがいて、いいなぁ。。。アボガドが安いとこの記事の最初を読んだとき、「きっと日本はそれでも高いはず!今日からとあるスーパーでは一個77セントのSALEですよぉ!」って自慢気に思っていたら~。5個で100円????びっくりどころか絶叫マシーンですぅぅぅぅ!すごーい!日本は最近はいろいろな食材が安くなっているのですね。日本のアボガドはどこ産なのでしょう?大きさは一緒かナァ?そういえば、そのスーパーでは今日からベーグルもSALEになっていたので、これはくらんさんのベーグルサンド(手作りではないので足元にも及びませんが。。)我が家でも登場かなぁ。。。今日もご馳走様でしたぁ。あっ、くらんさん、実は私、ハル日記とおべんとう日記いがいにももう一つ日記を持っているのです。(めったに更新しませんが)お忙しいくらんさんですが、もし時間があったら見てみてくださいね。私の気持ちの日記です。http://ameblo.jp/felicidad375 今日もご馳走様でしたぁ。。SACHIKO
jasmine | URL | 2009.01.29 21:32
くらんさん、こんばんは。^^
わ~☆さっそくご紹介してくださってありがとうございます♪

それにしても~。
アボカド5個で100円~!?
ビックリ~!めちゃビックリ~!!
安すぎますよ。。
わたしが買うのは、たいてい1個190円くらい。
時々セールで100円。
でも100円のはすっごく小さいのです。
どこのお店でそんな値段で買えるのです~??^^
ベーグルまで手作りだなんてすごいなすごいな~。
おかげで、と~ってもおいしそうなプレートですね!
マヨのかけ方とかすっごくおいしそうな感じでニクいです~。^^
実はアボカドのサンドって食べたことないかもしれません…。
わたしも絶対ベーグルがいいな~♪
応援完了です☆
くらん | URL | 2009.01.30 00:10
♪明日香さん

明日香さん、忙しいのにありがとね^^
最近、意外な時間に更新されてたりするので、おぉ!と思います。
最近のさりげない明日香さんのごはんも好きだなぁ~^^
くらん | URL | 2009.01.30 00:19
♪ほ助さん

でしょー、あり得ない値段でしょー!
でも、その八百屋は本当に何でも破格なの。近くにあったらとても嬉しいなぁっていう八百屋さん。
お肉が安く買えるのもうれしいけれど、やっぱりお野菜が安いっていいよね。

私が一番簡単に短時間で思い立ったら焼けるのがベーグルなの(笑)。
だから、明日パン食べたいーって夜中に思い立ったらベーグルになります~。
いつもありがとね^^
くらん | URL | 2009.01.30 00:46
♪SACHIKOさん

私は本場のニューヨークのベーグルを食べた事がないので、本来はどんなのがベーグルなのかわからないのです。
日本にも今、沢山のベーグルがあって、お店によって食感が全然違うの。
だから、今一番納得しながら食べられるのがこの自分のベーグルなんですよ^^

アボカドねー、うちの近所では最安値は98円です。5個100円なんてありえないですよー。
だからこの八百屋さんのは特別だし、アメリカの77セントの方がずーっと安いです!いいなぁ、そのお値段だったら気楽にアボカドが食べられますねぇ♪
アボカドと玉子のアイディア、ありがとうございました^^
多分、私は優しい味の物が食べたかったんだと思います。SACHIKOさんのお弁当からはいつも優しさが伝わってくる。
そういうお弁当いいなぁって思います。
あとでもう一つのブログの方へお邪魔しますね^^
いつもありがとうございます♪
くらん | URL | 2009.01.30 00:50
♪jasmineさん

メイプルを少し入れるのってとってもいいアイディアでした~^^
なんだかとてもまろやかでね、美味しい。魚介に合いそうですね、イカでも海老でも美味しそう^^

私がいつも買うのは100円くらいです。98~100円。
そうじゃないと買わないのです、私(笑)。でもたいてい食べごろではないですよね。
たいてい、青いかもう危ないか(笑)。
安い時に青いのを買ってストックしておきます。で、時々買った事を忘れます^^;
アボカドのサンド、美味しいですよー!スモークサーモンとか海老とかともあいます。
是非、お試しくだされ^^
いつもありがと、ジャスミンさん!
明日香 | URL | 2009.01.30 11:43 | Edit
くらんさん、きょうのぶん おしとくー!(笑)
| | 2009.01.30 11:47
このコメントは管理人のみ閲覧できます
ぽにょ助 | URL | 2009.01.30 12:06
5個で100円!?
一人暮らしだと消費するのが大変ですが(笑)その値段なら絶対買います!
うちの近くは平均150~190円程度。よく買うのは128円です。
たまに100円の時もありますが、それは本当に小さいので買いません・・・

それにしても、ベーグルまで手作りしちゃうなんてすごいです!
写真からもモチモチ感が伝わってきておいしそう・・・♪
ベーグルのレシピは簡単ですか??もし良かったら教えて下さいっ(・∀・)
でも我が家のオーブンレンジなんかで焼けるのかな・・・^^;
くらん | URL | 2009.01.30 12:29
♪明日香さん

いつもありがとー^^
今日はどんな素敵な物に巡り会うかな~?楽しみですね♪
くらん | URL | 2009.01.30 12:35
♪ぽにょ助さん

そうそう、確かに消費するのがちょっと大変だよね、5個って(笑)。祭りでもしないといけません(笑)。
その友達も一人暮らしなので「無駄にしちゃうから」って分けてくれたのよ^^
こういうのが一緒にわけられるといいよねぇ!

ベーグルは一番簡単なんです^^
でも、コツを掴むのに一年くらいかかったかなぁ?(←遅過ぎ・笑)。
ここ一年くらい、ようやく納得の行くベーグルが焼ける様になってきたって漢字です~。
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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画像&レシピの無断転載はお断りします。 個人のサイトにUPされる場合は、一言このサイトからの転載である旨を明記して使用して下さる様、お願いします。 またその際、UPされたURLをご報告いただけると有り難いです。
掲載していただいたもの
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主婦と生活社『スパイスさえあれば料理上手!』に掲載していただきました。              
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レシピカードに掲載していただきました。
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