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トマト風味のパセリソースパスタ

コナさんパセリソースは万能だ。
私はかなり玉葱を入れちゃってるけど、それもまた甘みが美味しい。
ある程度保存が利くので瓶一杯に作って保存してる。
この間作った物がまだあるので、パセリソースにちょこっと手を加えた簡単パスタ。

トマト風味のパセリソースパスタ(←タイトルに能がなさすぎる)

IMG_7229.jpg

パセリソース適量を火にかけ、ソーセージを炒める。
そこにトマトの水煮缶、白ワインを加え煮る。
きのこを加え、茹でた麺と茹で汁を加えて、味をみて塩を加え、出来上がり。
上からバババッと黒胡椒を挽く。

IMG_7224.jpg

忙しい火曜の朝にはピッタリ。
玉葱の甘みがあるから、水煮缶のトマトも甘く味わえるし、パセリソースにはにんにくもオリーブオイルも入っているからとてもパスタソースに使うのに最適♪


ありがとうございます^^

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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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