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ドライトマトのオイル漬け

ミニトマトが安かったのでドライトマトを作ってみました。

ドライトマトのオイル漬け

IMG_5808.jpg

半分に切って、オーブンシートに敷き詰め、オーブンの一番低温で(家は一番低いのが150℃)1時間ほど焼きます。
それをオリーブオイルにつけて保存。
セミドライの状態なのですが、オイル漬けにしておくとパスタにもすぐ使えるし、とても便利です。

もっと低温の設定があるオーブンの場合はもっと温度を低くして、焼く時間を少長めにした方がいいと思います。
うちのオーブンの設定温度だとちょっと焦げ目ついちゃうので^^;


ありがとうございました^^

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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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