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茄子とパプリカクリームのパスタ

なんだか、8月に入ってからというものあまりパスタが食べたくなかった。
だって、麺なら喉越しのいいものが他に沢山あるじゃない。
でも、どうにかこうにか復活してみました、火曜日はパスタの女。

茄子とパプリカクリームのパスタ

IMG_0111.jpg

すみませ~ん、何の捻りもなくて…。

これ、ぬるいパスタという感じです。
先日のパプリカのペースト(瓶二つ分)に生クリームを加え(大2くらい)たものに茹で揚げたパスタを絡めただけです。
で、素揚げした茄子と一緒にいただきます。

IMG_0115.jpg

なんか茄子、見た目、スイカを好んで食べる夏の昆虫みたいだし…。
しかも並べ方がアシンメトリーと言えば聞こえがいいが、実は無造作だし。
ま、性格が表れてるっていうのかしらね。

でも、これめっちゃくちゃ美味しかったんですが。
まぁ、そうでしょう。
パプリカのペースト、色々入れてちゃんと作りましたから。
それに生クリームでしょー、素揚げした茄子でしょー。
恐ろしいほどに高カロリーだもの。
そりゃ美味しいって。
久々にパスタ熱があがりました。
高カロリーって美味しいー♪


ありがとうございました^^

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Comment

SACHIKO | URL | 2010.09.07 05:17
klanさんっ! こんにちはぁ。久しぶりの火曜日のパスタっ!そしてやっぱりklanさんのパスタは本当に美味しそう!一昨日のお茄子のトマトチーズ焼きもかなりググッときたのですが、こちらもっ!何の捻りも無いなんて掛かれていますが、かなり魅力的ですよぉ~!でもでも、お茄子を昆虫って、、、、そんなこと言われたら、そういう風に見るように努力しちゃったりして、、、、。日本のおナスは揚げたら最高に美味しいですよねぇ。こちらではjapanese eggplantとして売られていますが、高いんですよぉ。高カロリーは美味しいですよね♪久々のパスタに火曜日は我が家もパスタdayに復活しそうです♪今日もご馳走さまでしたぁ。。SACHIKO
ayaka | URL | 2010.09.07 05:26
('-'*)オハヨ♪
久しぶりのパスタだっ!
確かにこうも暑いと他の麺類に行っちゃうもんね~。
パプリカクリーム、大活躍だね!
こんな感じで茄子がごろ~んとあるの大好き!
高カロリーのもんってやっぱり美味しいのよね(笑)
kumakichi | URL | 2010.09.07 12:47 | Edit
ご無沙汰しちゃったよー(>_<)

茄子の揚げ煮浸しのとき、私もリアルに作っていて
きゃ♪と嬉しかったんだけど、
klanさんのとあまりに丁寧さが違ったのでがっかりだったー(笑)
ちゃんとせねば…^^;

パプリカのペースト、すごく美味しそう!!
手が込んだソースを使っているんだもん、
美味しいに間違いないよ~
今晩、ウチに持って来てください(笑)
家族で待ってます!!

klanさんって、すごくお忙しいのにちゃんと細やかな作業もされるし、
キチンとお料理されるし、ホントに偉いなぁーと思ってます
あらためて、本当に思う!!
私も気持ちを切り替えて日々頑張らねば…
…ココで宣言してもね~(笑)

あっ、私もマイセンだったよー♪
| | 2010.09.07 12:48
このコメントは管理人のみ閲覧できます
orange | URL | 2010.09.07 16:45 | Edit
わぁ~い♪ 火曜日=パスタの日!!

茄子、大好きなので、コレ、すごく食べたいです~!!
高カロリーでも気にしない~気にならない~~♪(笑)

ドライトマトのオイル漬けも気になるのですが、
パプリカのペースト、大活躍ですね。う~~ん。ほんと美味しそう!興味津々♪

ラタトゥイユも食べたいし・・・
茄子の揚げ煮浸し・・・ 
茄子のトマトチーズ焼き・・・

あ~ 夏はキライだけど、夏野菜は好き・・・♪

っと。前向きになってきたところで
とりあえず今日は茄子を買って帰ろうっと☆(笑)


chaton65 | URL | 2010.09.07 18:25 | Edit
高カロリーっておいしー!を読んで、うんうんとニンマリしちゃった笑
今またおうちの冷蔵庫がナスだらけだから、↓のチーズ焼きとパスタ
とても参考になったわぁ♪ナスね。また20本あるの。。
ナスって驚くくらい油を吸うけど、素揚げしたナスって
ほんとおいしーよね☆
chanchan | URL | 2010.09.07 20:15 | Edit
パスタの女復活、何だかほッ。。とします(笑)。
パプリカペーストに生クリーム、そして素揚げ茄子!
間違いなく美味しい組み合わせですね♪
我が家に冷蔵庫にある食材ばかり。
早速またまたマネしちゃおうかな~♪
最近イタリア熱上昇中の私です♪♪
James | URL | 2010.09.07 20:57
いいね、これ。
ボクんちの近所には、あの強力な八百屋があるから、
パプリカ安かったときにやってみようかな。
因みに、今まで見た最安値はひとカゴ50円!
部分的に痛んだ子達だったけど、4~5個入ってたよ。

そして、今日はナスがひとカゴ100円だったので、
これから例のバルサミコがけを作って一杯やります。
klan | URL | 2010.09.08 01:30
♪SACHIKOさん

久しぶりにパスタを食べました~^^
なんか夏の間は喉越しのよい麺を食べていたのだけど久々に食べたらやっぱり美味しかったです、パスタ^^

あはは、でもこの茄子、ほんと昆虫みたいでしょう~(笑)。
なんか油を吸ってますますいい色になってるよね~(笑)。

そちらは普通に茄子って売ってないの?
この茄子はジャパニーズエッグプランとなんだ!
そちらの茄子は米茄子か!
でも米茄子でも美味しく色々出来るんじゃないのですか~?^^
私、しばらく茄子にハマりそうです♪
klan | URL | 2010.09.08 01:35
♪ayakaさん

ほんと久しぶりにパスタ作ったよー。
なんか暑くてこういうクドい系になかなかいけなかったんだけど、やってみたら美味しかった(笑)。
しばらく茄子にハマりそう。
高カロリーの物ってやっぱり美味しいのよ、うん^^
ぷぅ | URL | 2010.09.08 01:38
ドライフルーツのコーナーで「オレ、これ好き」と取ったものを見て、
「フィグ?」と聞いたら「いちじくや!」とツッコむ、海外で商売をする男のヨメです。
こんばんわ。
いくらなんでも取引相手がかわいそすぎます…

パスタ久しぶりなのですか?
逆にウチはこの夏よく食べた気がします。
エロシが今まであんまりパスタが好きじゃなかったくせに最近えらく食べたがるからです。
トマトソースが1番のお気に入りみたいですけど。
豆乳のスープスパもおいしかったです。
今日もパスタでしたよん♪カニのスープスパでした。

却っていつもの年よりソーメンを食べてないですねぇ。

 ↓ のパプリカのペーストってすごい気になる…おいしい?
klan | URL | 2010.09.08 01:51
♪kumakichiさん

いやーん!kumaちゃんお誕生日だったのね~、おめでと~^^

で、で、見たよ、煮浸し^^
本当に茄子って和でも洋でも揚げて煮浸しにすると美味しいよね。
kumaちゃんのは和風で美味しそうだった。
なんかさ、揚げ煮浸しって食べ過ぎてしまわない?
私、自制心がないからまぁ、放っておいたら全部食べるかもしれない(笑)。

パプリカのペーストは美味しかった。
今度はきちんとやりたいと思ってるの。
たださ。コストかかりすぎる。
ペーストとして煮詰めるとほんと量減っちゃうの。泣けるよ(笑)。
なのでkumaちゃんちへは持って行けませんの…(笑)。

いや、私そんなにちゃんと料理してない。
ただ、私の場合作る事を放棄したらもう一生作らないかもってくらい実はものぐさなので、ブログのお陰でごはん作りが続いてる部分あったりして…(笑)。

あ、kumaちゃんもマイセンね~、お仲間(笑)。
klan | URL | 2010.09.08 01:57
♪カギコメさん

わははは(笑)。
アタシ、全然気にしてなかったが、うん、確かに。
読み返してみると、聞いた事あるかと思ってた!(←爆)
少しずつ、色んな情報を貯金していきたいなぁと思ってる^^
知らない事いっぱいあるからさー。
色々教えてね^^
流しちゃうと勿体ないから、いっぱい自分の中に貯金したいなー。

パプリカ、あまり安くならないよね。
せいぜい100円切るくらい。
半額になってるのとかはたいていしわしわになっとる(笑)。
あ、皮むくからしわしわでいいんだろか?
だけどパプリカペースト、コスト高すぎる~。
しょっちゅうはつくれん~。
klan | URL | 2010.09.08 02:02
♪orangeさん

久しぶりにパスタ作ってみました^^
そうだ、私、夏の初めは気が狂った様にラタトゥイユ食べてたんだった。
もう茄子がうまくてうまくてー!
茄子ってトマトとオイルとにんにくと合わせるとほんと最強に美味しい~^^

orangeさん、夏嫌いなのー?
私も汗かいたり不快なのは嫌なんだけど、冬の寒さで泣きながら夜道を歩いた事が何度もあるのでどっちが好きとも言いがたい。

茄子かったー?
私、明日茄子かうわ~。
だっておいしいもん♪
klan | URL | 2010.09.08 02:08
♪chatonさん

高カロリーってのは美味しいんだよ…。
だってさ、猫だって高カロリーのもの(特に生クリームとか、マヨネーズとか、チーズとか)食べてると寄ってこない?
うちはいつも寄って来てたから猫ってデブるものが好きなんだなぁって思ってた。

で、えー!茄子、まだ20本もあるのー?
じゃあ、チーズ焼きやってみて、おススメおススメ^^
茄子は最初にぶわーっと油吸うけれどそのまま揚げ続けると吸い出すよ。
だからあまり短時間で処理しなければきっと大丈夫^^
klan | URL | 2010.09.08 02:18
♪chanchanさん

今日はコメントいっぱいありがとう~^^

この組み合わせは間違いないですよね。
カロリーをどんどん積み重ねている様な感じではありますが、ま、いっか…(笑)。

食って楽しいですよね。私は和食食べればそれが凄く美味しいと感じるし、イタリアン食べればやっぱり美味しい!と思うし、エスニックを食べればハマるし。
美味しい食べ物が世の中にはたくさんで困ります(笑)。
klan | URL | 2010.09.08 02:23
♪Jamesさん

今日さー、いたよね~?
なんか一瞬姿見た様な気がするんだけど(笑)。
だけどほんと最近すれ違いだわね(笑)。

いやぁ、あの八百屋凄いよ。
今度お邪魔する事があったらやっぱり重くても買って帰ろうかなと思う。
パプリカだってさ、その値段で買えればアタシ、ペースト作ってプレゼントしちゃうよ。
そのくらい普通に作ったらおっそろしく少量しかできないのよ~。

茄子も安いね~。
でもね、こうやって茄子にはやっぱ油だって思ったのはあのバルサミコがけご馳走になってからかもしれない。
いやー、美味かった♪
klan | URL | 2010.09.08 02:30
♪ぷぅさん

あら、お帰り。
ずいぶんと長い事韓国行ってたのね。
そんなに遠かったっけ?
半月くらい滞在してたのかしら?
何師に行ってたの?
ならば垢こすってもらって今頃ガリガリね。
あ、もしかして全身整形?
やーね、今度会ったら別人になっていてわからないんじゃ…。

エロシさん、なんかひどいわね。
取引相手がほんとうに可哀想だわよ。
笑っていいのかいけないのかわかんないわ(笑)。

パプリカのペースト?美味しいよ。
あ、ねぇねぇ、畑でパプリカ大量に育ててよ。
で、送って。
そしたらペーストにして送り返すから。

韓国の全身整形日記も面白そうですが、エロシさんのフランス滞在日記が読みたいです、私♪
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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主婦と生活社『スパイスさえあれば料理上手!』に掲載していただきました。              
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