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たことマッシュルームとたっぷり大葉のペペロンチーノ

残りものパスタです。

たことマッシュルームとたっぷり大葉のペペロンチーノ

IMG_1073.jpg

たこ焼き作るのに買ったたこと大葉。
あとは地震の前にたっぷりとパックに詰められたマッシュルームを買ったのですが、それを使ってペペロンチーノ。
作り方は書くまでもありませんが、今回は白ワインをたっぷり使って作りました。
大葉も上にのせている分だとそう多くは見えませんが、麺の方にも混ざっています。
10枚程使いました。

IMG_1078.jpg

今回の震災の為、この連休明けまで仕事が休みでした。
今迄も長い休みをとった事は何度もありますが、それはやはり予定があってのこと。
今回は予定もなく過ごし、部屋の片付けや、本当は模様替えをしようと地震前は思っていたのだけれど、そういう気にもならず、なんとなく過ごしてしまいました。
今日から仕事に行けるのかと思うとなんだかもの凄く嬉しいのですが。
あまりに嬉しくて弁当のおかずを張り切って作ってしまいました。

今回の震災で、自分にとって愛しいもの(事)大切なもの(事)がいくつかはっきりしたように思います。


ありがとうございました^^

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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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