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海老ツナトマトのガーリックレモンパスタ

パスタは細麺も太麺もそれぞれ好きなんだけど、今日は細めの麺が食べたくなったのでフェデリーニ。
これで超簡単パスタ。
海老ツナトマトのガーリックレモンパスタ

CIMG8033.jpg

ガーリックとプリッキーヌでオリーブオイルの香りを出して、海老に火を通します。
その熱々のガーリックオイルをボウルにあらかじめ入れてあったプチトマトにジュッと染み込ませます。
そしてにツナ缶、クレイジーソルト、ミックスペパー、バジル、パルメザンチーズ。それにほんの少しのレモン汁。
そこに茹でたフェデリーニとアスパラを加えてボウルで和えるだけ♪
ガーリックの香りとレモンの酸味がちょっぴりきいたパスタ。

本当はカッペリーニで冷製パスタがそろそろ食べたいなぁと思ったのだけど、今日寒いしね。フェデリーニで温かいパスタにしてみました。

CIMG8045.jpg

後は昨日、試食してみて美味しかったTARAKO SPREAD。
これをバゲットに塗ってトースト。
たっぷり食べちゃったなぁ(笑)。

先日から私は自分の中で葛藤してる事がある。部屋の掃除と買い物。
今、大掛かりな掃除中なのだけど、春服を買いに行きたい。
でも、まだ掃除が全面的に終わらなくて、とにかくくつろげる部屋にしたい…いや、まずは帰ってくるのが嫌じゃない部屋にしたいっていう欲求が買い物欲より上にあるらしい(どんな部屋に住んでるんだ・苦笑)。
ってことで今日も大物の洗濯にかかります。
いっぱい食べたし、はりきって洗濯&掃除しよーー!!!

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Comment

りかりん | URL | 2008.04.14 21:30
きゃぁ~~~!すごい美味しそう~~~(><)
レモンガーリックって・・・最高だわぁ~~~☆
なんだかハワイで食べた、あの海老たっぷりのパスタの味が忘れられないんだけど、それを思い出しました。

で・・・ブリッキーニって何ですか~?
くらん | URL | 2008.04.15 11:39
♪りかりんさん

レモンとガーリックの組み合わせって美味しいよね^^
ガーリックのあの風味とレモンのさわやかな酸味ってほんとよく合うと思う♪
それと海老っていうのが美味しいんだよね^^

プリッキーヌはタイの生唐辛子。
世界で一番辛いと言われているんだよー。
これ使うとペペロンチーノなんかも良い辛みがでますよん^^
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klan

Author:klan
すみません。
自他共に認める呑んべぇです。
今も部屋にワインの空き瓶転がってます。
アタシってばいつからこんなに呑める様になっちゃったんだろう…。

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